Monthly Archives

marts 2015

stokke højstol

Nyt liv og look til Stokke! Vol. 2

By | DIY projekter, Møbler | No Comments

ENDELIG får jeg tid at dele dette projekt, som jeg bare er helt forelsket i!

Jeg lavede for længe siden et indlæg om en Tripp Trapp stol som jeg satte i stand. Se indlægget her.

Vi var jo så heldige at, vi fik to brugte Stokke højstole foræret af Thiesens onkel da vi blev forældre. Den ene er så blevet slebet ned og bejdset, mens jeg med den anden har givet den et andet udtryk.

imageHer er begge Stokke Tripp Trapp højstolene 🙂

Jeg er så heldig at have en meget talentfuld veninde, som virkelig har talent for at tegne. Hun er indehaver af navnet Moster Karen og i kan se (og købe) hendes kunst her. Jeg er meget vild med alt det hun laver – hun er også den primære årsag til at jeg tog uddannelsen som grafisk designteknolog. Vi har selv flere af hendes plakater i lejligheden og jeg elsker dem. MEN jeg elsker endnu mere den Stokke stol som jeg spurgte om hun ville lave til Madsen!

moster karenVi har to Moster Karen plakater på Madsens værelse og én i stuen på vores billedvæg, flot indrammet i en ramme fra Ferm Living.

Fremgangsmåden er den samme som her, men i stedet for at bejdse stolen, har jeg malet den hvid, givet min veninde frie tøjler og 3 stk. sorte Posca penne i forskellige størrelser. Til slut har jeg spraylakeret stolen, med denne lak (jeg turde ikke bruge almindelig møbellak, jeg vidste ikke om det ville tvære den sorte farve ud). Nemt og enkelt – når man kender en der kan tegne 😉

madsen i stokke stol

Jeg ELSKER stolen, den er personlig og lavet specielt til Madsen. Vi er meget, meget glade for den!

stokke stolEr den ikke flot? 🙂

madsen i stokke stol
Et styk glad Madsen!

 

Meatza

Sundt proteinrigt alternativ til pizza – MEATza (eller kødpizza om man vil)

By | Mad, Mads, Mums, Opskrifter | No Comments

Pyh en dag vi har haft! Madsen er blevet syg igen, og denne gang giver han den hele armen med høj feber, slem hoste, snot, bræk og racerrøv… Lille pus, det er slet ikke til at holde ud, at man ikke kan gøre noget for at hjælpe ham, men han klarer den og tager det i stiv arm, selvom vi ikke har sovet særlig godt de sidste par nætter og han primært vil sidde hos mor eller far… Snork!

Og for at toppe elendigheden har jeg i dag været til begravelse ved min farmors tvillingebror/min fars onkel. Jeg bliver aldrig god til begravelser, men det er vel heller ikke så mærkeligt?!

Men jaja, det kan jo ikke være en dans på roser hele tiden, som man siger 😉 Jeg tænkte at jeg ville dele en opskrift med jer, på en såkaldt meatza, som groft sagt er en pizza hvor du bytter brødbunden ud med en stor hakkebøf. Det lyder måske specielt, men det smager godt og er et lækkert alternativ til den “almindelige” pizza (ikke at man skal kimse af en almindelig pizza og slet ikke Hawaii udgaven! 😉 ).

Meatza alla M for Mette:

Bund:

– 500 g oksekød 8-10%

– 2 fed hvidløg

– 1 spsk oregano

– 2 æg

– 1 rødløg

Tomatsauce:

– 1 dåse hakket tomat

– En god sjat olivenolie

– 1 fed hvidløg

– En god håndfuld frisk basilikum

Topping:

– En god håndfuld spinatblade

– 80g serrano skinke

– 100g champignon

– 2 blommetomater

– 125g hel mozzarella ost

image

Tænd ovnen på 220 grader. Start med bunden. Hak løg og hvidløg og bland alle ingredienserne og salt og peber til fars. Fordel farsen på et stykke bagepapir, bunden skal være ca. 1 cm tyk. Bag bunden i 8-10 minutter indtil bunden begynder at brunes – det kan være nødvendigt at fjerne væske fra bagepladen.

Imens bunden er i ovnen laver du tomatsovs. Du svitser hvidløget i olivenolien til det brunes og hælder derefter hakket tomat og hakket basilikum i. Smag til med salt og peber. Evt. blendes til en glat sovs.

meatza

Tag bunden ud af ovnen og smør den med et lag tomatsovs. Fyld herefter spinat, serrano skinke, tomat, champignon og ost på. Meatzaen sættes igen i ovnen og står der indtil osten er smeltet og har fået en lækker gylden farve.

Meatzaen kan varieres med den slags topping man ønsker.

Velbekomme 🙂

image

Mads snaver badeand

Pyyyyh… Troede jeg havde glemt mit login!

By | Hverdag, Mads | No Comments

… Lige for tiden, er det der står højest på min ønskeliste, at få flere timer i døgnet.

Herhjemme forsvinder dagene bare en efter en. Jeg har helt vildt travlt på jobbet, februar og marts er de to måneder hvor vi skal deltage på flest messer, så der er bare run på med at få klargjort alt det materiale! Sidste fredag var jeg nød til at skrive til en af mine kollegaer i USA, at jeg altså havde en middagsaftale med nogle veninder, men ville være hjemme igen omkring kl. 23 og at jeg ville være tilgængelig ved computeren igen… Materialerne blev afleveret kl. 00.15 natten til lørdag og har i denne uge pyntet på en messe i USA. Hvad gør man ikke for at nå en deadline? 🙂

Jeg er glad for at være kommet i gang på jobbet igen og indtil videre fungerer aftalen med de to dage i Sønderjylland og en dag hjemme fint (at jeg for tiden arbejder mere end de 3 dage, er en anden sag). Det med at have en overnatning ude en gang om ugen går også okay. Jeg kan bruge de to dage på at koncentrere mig om arbejde og nyde en søvn uden pludselige opvågninger + jeg oven i hatten ikke behøver at bekymre mig om Mads, fordi jeg ved at han er i gode hænder hos sin far. OG hvis der endelig skulle blive noget, så kan jeg bare starte bilen og køre hjem.

Vi har også været ramt at noget sygdom (primært Madsen der har været ramt). Siden Mads startede i dagpleje d. 9 februar har han været ved lægen 2 gange og en enkelt gang hos ørelægen. Heldigvis har der ikke været noget nogle af gangene, vi håber det forsætter sådan 🙂 Men ja, man kan godt mærke at det tager hårdt på de små at starte i institution. Hvis jeg havde vidst bedre, så havde jeg taget en måned længere barsel til at få kørt Madsen ind i dagplejen og uden problem kunne beholde ham hjemme når han var vag.

Jeg er så ærgelig over at jeg ikke har haft mere tid til at blogge, for jeg har så mange gode ting jeg gerne vil dele. Men det kommer! Og jeg glæder mig til at vise jer det!! 🙂

I får lige nogle billeder fra de sidste 3 uger.

Godnat derude 🙂

collage

1. Madsen og mig tager en tiltrængt slapper på sofaen – 2. En meget træt dreng hentet fra legestue med dagplejen! – 3. Mads og mormor der pjatter ved spisebordet – 4. Biograftur med min dejlige veninde, Julie, hvor den stod på Fifty Shades of Grey – 5. Noah og Madsen. Vi besøgte Malene og Noah i Frederikshavn. Noah er født dagen før Mads, så det var sjovt at se de to ballademagere. Det var også hyggeligt at se Malene, som jeg ikke har set siden vi gik ud af 9. klasse 🙂 – 6. Blekage lavet til min venindes babyshower – 7., 8. og 9. Er billeder fra en dejlig tur i Randers Regnskov, sammen med et skønt vennepar!

image

1. Billedet fra min kollegas nybyggede hus, som har udsigt ud over vandet i Rinkenæs ved Gråsten. Jeg tror ikke jeg har set et nybygget hus, som jeg nogensinde har været så misundelig på. Det er simplethen bare SÅ lækkert!! – 2. Et selfie af Madsen og hans farmor, som vi havde besøg af i weekenden. – 3. Lørdag formiddag var jeg på shopping med min veninde og hendes lækre dreng, som bare charmede sig igennem hele Aalborg Storcenter uden det mindste tegn på brok. Skønne dreng! – 4. Her er Madsen med en tur i IKEA, han hyggede sig vældigt 😀 – 5. I dag havde vi besøg af min far og bonusmor. Det er længe siden vi har set dem. Synes jeg kunne mærke på dem at de har savnet den bette trold! – 6. og sidste billede i dette indlæg OG DET VILDESTE!!! Denne store knægt har taget sine første små forsigtige skridt!!! Det er bare så vildt, han bliver 10 mdr. i morgen og han har allerede tænkt sig at begynde at gå. Pyha, jeg kan slet ikke følge med!